La Vera Tradizione Toscana

Le Pinse

• Margherita

  Pomodoro, mozzarella e basilico

• Napoli

  Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano

• Maremmana

  Pomodoro, mozzarella, spinaci e salsiccia

• Amatriciana con cipolla e pancetta

  Pomodoro, cipolla e pancetta

• Funghi porcini

  Con funghi porcini

Pasta Asciutta e Minestre

• Pici sul cinghiale

  Pici toscani con sugo di cinghiale

• Tagliatelle al ragù

  Tagliatelle con sugo di carne

• Tagliatelle ai funghi porcini

  Con funghi porcini freschi

• Ravioli alla crema di tartufo

  Con scagliette di tartufo

• Risotto ai funghi porcini

  Risotto con funghi porcini

• Ribollita

  Zuppa toscana con cavolo nero e pepolino, quando disponibili

Pasta Asciutta di Mare

• Spaghetti alla trabaccolara

  Spaghetti con misto di pesce

• Pici alla pescatora

  Pici toscani in un misto di pesce

• Linguine con gamberoni flambé

  Linguine con gamberoni flambé

• Calamarata con calamari

  Pomodoro fresco e pesto di menta

Le Insalate

• La nostra Insalata di Pollo
• Insalatona Regina
• Insalatona la Pecoraia
• L'insalata Caprese

  Mozzarella di bufala e pomodoro

Dolci

• Soufflé al cioccolato

  Con gelato Buontalenti

• Babà

  Con gelato Buontalenti

• La nostra torta di mele
• Panna cotta

  Con fragole o cioccolata

• Tiramisù al caffè

I Nostri Digestivi Toscani

• Vin Santo con cantucci
• Amaro dell'Osteria alle erbe o all'arancia
• Grappa di Brunello

Bevande

• Acqua naturale o gassata (0,75 l)
• Bicchiere di vino di fattoria

  Bianco o rosso

• Vino di fattoria (0,75 l)

  Bianco o rosso

• Prosecco

• Spritz
• Birra alla spina (Moretti) grande

  0,40 ml

• Coca-Cola alla spina grande
• Bibite in lattina varie